Erdäpfel-Genuss in Oberösterreich:

Dort, wo sich die Donau ihr Durchbruchstal geschaffen hat und den Sauwald mit einem idyllischen Tal vom böhmischen Massiv trennt, liegt auf der Innviertler Seite zwischen Passau und der Donauschlinge Schlögen der Sauwald. Mit sanften, runden Formen ragt der Haugstein 900 m in die Höhe. Unberührte Natur, herrliche Fernsicht vom Dachsteinmassiv bis ins hohe Böhmerland und geradlinige, naturnahe, ehrliche, aber auch fortschrittliche Menschen zeichnen die Region aus.

 

Die Urgesteinsverwitterungsböden des Sauwaldes bieten seit jeher eine optimale Grundlage für den Anbau höchst geschmackvoller Erdäpfel auf etwa 600 m Seehöhe. Luftige, karge Böden, durch raue Winter von Schädlingen und Krankheitserregern weitgehend befreit und durch milde Sommer begünstigt, geben der Knolle ihre maximale Reife und ihren vollendeten Geschmack. Qualität vor Quantität ist seit jeher das Motto der Sauwald-Landwirte. Das Ergebnis wird vom Konsumenten geachtet und der Absatz der Frucht mit einem guten Wert gesichert.

 

Unter dem Namen Sauwalderdäpfel-Genusswirte haben sich  17 Wirte aus der Region zusammengeschlossen und bieten in ihren Wirtshäusern ausschließlich Gerichte mit oder aus Sauwalderdäpfel an. Schon Mitte August haben sich die Wirte, auf die Erdäpfelwochen, mit einem Kochworkshop unter der Leitung von Norbert C. Payr (zum lustigen Bauern, Zeiselmauer) intensiv vorbereitet und werden ihren Gästen einen grenzenlosen  Erdäpfelgenuss bieten.